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鬍子國王-法國頂級AOP奶油手工蛋捲-LOGO

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2016年夏天

一個以特搜隊為榮的消防員Leo;一個熱心公益的光頭師傅Max。

奇妙的緣分讓兩人認識,和幾個高中及大學同學一起開始了創業的旅程。

2018年夏天

光頭師傅看著家裡剛學走路的寶貝女兒吃著蛋捲,一臉滿足的樣子真可愛!腦中突然靈感冒出,家人永遠值得最好的!

光頭和已共同創業的Leo說:我們來做蛋捲!?兩人討論後決定:如果要做,我們就做最好的!要做出讓小孩、長輩都能夠安心享用的美味蛋捲!

吃了許多優秀品牌蛋捲、走訪了中港澳、日本市場後,兩人更深信:一個好的食品,除了風味的展現,我們更在意原物料的天然和純粹。

愛是鬍子國王的出發點,台灣是我們的家,讓家人吃得滿意、安心。是我們的驕傲!

Nature、Health、The Best!

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品牌故事

鬍子國王-紅桃ICON亞太 A.A.美食獎三星

何謂A.A無添加三星認證?

「無添加物」,英文稱為Anti Additive,意指回歸健康永續的餐飲環境,並捍衛傳統的餐飲製程與飲食文化。2013年全球各地抱有相同理念的人士聚集起來,在荷蘭成立臨時總部,並開始在澳洲、香港成立亞太無添加組織,台灣分會則在2015年成立。而所謂「食品無添加認證」就是檢查食品製作過程中,是否添加五大類食品添加物,包括:鮮味劑、品質改良劑、色素香精、漂白劑、防腐劑等。能夠通過A.A無添加三星認證即代表以上五種無添加物,鬍子國王都沒有!

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鬍子國王-紅桃ICON世界食品品質評鑒大賞銀獎

Monde Selection,組織名 International Institute for Quality Selections,創建於1961年,是位於比利時布魯塞爾的國際和獨立的質量研究所;為具代表性的世界性產品品質評鑒機構。國際優質食品組織宣稱「金、銀、銅獎的品質可對應旅館的星級等地或米其林指南的星級。

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鬍子國王-紅桃ICONiTi國際風味評鑑大賞二星榮譽

iTi「風味絕佳獎章」有「食品界米其林」之稱,是由比利時國際風味暨品質評鑑所(iTQi)創立,是世界各地食品業者爭相競逐的國際榮耀與肯定,其評審委員甄選自15所歐洲餐飲烹飪、品酒專家協會,共125位米其林等國際級美食指南認可的首席廚師與品酒專家,以盲測的方式共同品評。

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鬍子國王-紅桃ICON榮獲A.A無添加三星認證殊榮

如何通過A. A.無添加認證?

鬍子國王接受台灣A. A.的嚴格評核,首先我們遞交書面的原物料、製程說明,通過書面審查後,台灣A.A.協會臨時指派食品相關專家,帶著放大鏡,到生產現場實地檢查。等透過台灣A.A.協會的重重嚴格檢查,確定製作程序一切符合評核規定後,鬍子國王終於獲得最高級的認證-食品無添加三顆星。有了這份認證後,證實了鬍子國王對品質的要求,為的是讓您吃進去不只是真實的食物,更有一份放心!

關於鬍子國王

由幾位留著鬍子的我們一起組成,用頂尖職人的態度做出最天然、頂級的甜點。誰說好吃美味的東西一定是垃圾食物!顛覆傳統思想,打造出甜點界的LV。

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客服電話| 02-2952-7711
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